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Aligot
5,70 EUR

L'aligot, un plat de résistance.

L'aligot est un mélange de purée de pomme de terre et de tome fraîche qu'il faut travailler et retravailler pour obtenir la texture parfaite. L'aligot ne tient pas seulement au ventre, il tient en sympathie. L'aligot qui fut autrefois un plat de subsistance est devenu un plat de fête.

Antidote
8,70 EUR

Bière ambrée aux céréales d'Auvergne.

Bière ambrée brassée à partir des orges blondes d'Auvergne et d'orges caramel. La seconde fermentation est obtenue par ajout de châtaignes avec une pointe de gentiane.

C'est une bière au nez gentiane, l'attaque en bouche est douce avec ce goût fin de châtaigne qui se termine par une pointe de fraîcheur. En bouche, c'est une sensation en deux temps.

Aperauvergne
14,00 EUR

Apéritif à base de vin. Fabrication artisanale.

Auvergnat Cola
3,90 EUR

1,5 Litre de Cola avec un ingrédient typiquement Auvergnat, la Gentiane!!!!

FAI TOT PETAR MILADIU !!!!

Auvergnat Limonade
3,90 EUR

1,5 litres de Limonade, une recette bien gardée depuis 1901.

Auvergnat Thé pêche
3,90 EUR

Bouteille de 1,5L.

Balade en Montagne, Goût: Génépi
13,90 EUR

75 Cl  /  11.5% Alc/Vol

Existe en 3 gouts: Génépi, Myrtille, Fruits Rouges.

C'est l'esprit des vacances, c'est un moment agréable entre amis, un plaisir partagé.

C'est un aperitif fruité qui se sert bien frais, nature ou sur glace accompagné de snaks, toast, etc...

Bière de Lave
8,70 EUR

Bière noire aux céréales d'Auvergne.

Bière noire de haute fermentation, au malt torréfié,brassée à la méthode trappiste et refermentée en bouteille. Couleur noir intense (obscure), nez charpenté en bouche ronde avec onctuosité.

Bière des druides
8,70 EUR

Bière blanche aux céréales d'Auvergne.

Bière blanche de type "weiss" allemande, à base d'orges d'Auvergne, de blé et fermentée avec de la liqueur de verveine. Bière douce, rafraichissante et très agréable au nez et en bouche, avec une note de verveine franche. Elle est incontournable l'été en terrasse.