Bière ambrée aux céréales d'Auvergne. Bière ambrée brassée à partir des orges blondes d'Auvergne et d'orges caramel. La seconde fermentation est obtenue par ajout de châtaignes avec une pointe de gentiane. C'est une bière au nez gentiane, l'attaque en bouche est douce avec ce goût fin de châtaigne qui se termine par une pointe de fraîcheur. En bouche, c'est une sensation en deux temps. |
| Apéritif à base de vin. Fabrication artisanale. |
| 1,5 Litre de Cola avec un ingrédient typiquement Auvergnat, la Gentiane!!!! FAI TOT PETAR MILADIU !!!! |
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Bière noire aux céréales d'Auvergne. Bière noire de haute fermentation, au malt torréfié,brassée à la méthode trappiste et refermentée en bouteille. Couleur noir intense (obscure), nez charpenté en bouche ronde avec onctuosité. |
| Bière blanche aux céréales d'Auvergne. Bière blanche de type "weiss" allemande, à base d'orges d'Auvergne, de blé et fermentée avec de la liqueur de verveine. Bière douce, rafraichissante et très agréable au nez et en bouche, avec une note de verveine franche. Elle est incontournable l'été en terrasse. |
| La saveur de la pomme, Le mystère de la châtaigne...
La boisson des dieux d'Auvergne ! Disponible en 2 formats |
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Vin d'Auvergne Le Boudes est un cru de l'appellation du "côtes d'Auvergne". De l'ensemble des sous-appelations, cette production de vin rouge est sans doute la plus belle en terme de qualité. Ce vin rouge est élaboré à partir du Gamay avec du Pinot noir. |
| Bière rouge aux céréales d'Auvergne. Bière artisanale à base d'orge d'Auvergne et d'orge caramel. L'adjonction de jus de sureau colore la bière d'un rouge vif. C'est une bière au nez fruité avec une bouche acidulée, venant des baies de sureau. |
| Exclusivement en rosé, très vineux, à la robe soutenue, le Corent exprime une palette aromatique complexe et fine. Excellent rosé de gastronomie, il doit être servi entre 8° et 11°C. Les cépages admis sont les gamay noir et pinot noir. |
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